Valio расширяет производство в Подмосковье

Речь идет о третьем этапе проекта, предполагающего запуск нового производства плавленого сыра "Valio" в ломтиках .

Предприятие работает с 2008 года и специализируется на изготовлении отдельных ассортиментных позиций плавленого сыра Viola в "треугольниках", "ваннах" и ломтиках, а также нарезке желтых сыров.

Как сказал Истра.РФ аналитик сельхозрынка, профессор Леонид Холод, «рынок плавленых сыров в столичном регионе очень плотный, кроме сыров Valio, это и «Президент» (выпускает завод «Лакталис» в Истринском районе – прим.ред), это и «Карат». Но даже если Москва и область сможет съесть все эти плавленые сыры, то проблема нехватки сырья – молока, стоит очень остро». «Если компании, пойдя на расширение производства, станут заменять живое молоко сухим , то тогда это может привести к нарушениям технологий», - отметил Холод.